Antipasto
Polpo scottato su passatina di cannellini, stracciatella di bufala e paglia di porro
Moscardino affogato con crostini di pane tostato al profumo di Cetara
Primi piatti
Tutto il mare nel risotto “Riserva S. Massimo” selezione Carnaroli
Calamarata di Gragnano (Pastificio dei campi) con scampi & funghi porcini
Secondo piatto
Tagliata di tonno su scarola e datterini gialli saltati, pinoli tostati e salsa di acciughe
Conetti di frittura mista (calamari & gamberi) con verdure croccanti
Sorbetto
Torta da definirsi
Spumante/Moscato
Acqua e caffè
Vino, selezione cantina Madreperla
1 bottiglia ogni 3 persone
